Manifiesto · Cava · 2026
No es un restaurante
de autor.
Es un punto.
Cava nació de una idea simple: traer el fuego de la robata y los sabores del Caribe a Chacao. Sin pretensiones de autor. Sin menú de 40 páginas.
Un almacén de concreto y acero donde la energía social manda.
We don't do normal.